Mąka Orkiszowa Pełnoziarnista BIO 500g Nudle Śląskie

Mąka orkiszowa typu 2000 to pełnoziarnista, razowa mąka powstająca ze starannie zmielonego całego ziarna ekologicznego orkiszu – wraz z cennymi otrębami. Dzięki temu zachowuje pełnię naturalnych składników odżywczych oraz bogaty, głęboki smak.

Charakteryzuje się lekko ciemniejszym, delikatnie brązowym kolorem, a jej aromat i smak są wyraźnie zbożowe, pełniejsze i subtelnie orzechowe. To doskonały wybór dla osób ceniących naturalne, mniej przetworzone produkty o wysokiej wartości odżywczej.

Orkisz to jedno z najstarszych zbóż na świecie, znane już 7–8 tysięcy lat p.n.e. Po latach zapomnienia wraca do codziennej diety jako ceniona alternatywa dla nowoczesnych odmian pszenicy.

Jak powstaje?

Mąka typ 2000 powstaje poprzez zmielenie całego ziarna orkiszu z zachowaniem wszystkich jego części – w tym otrębów. Dzięki temu jest bogata w błonnik i składniki mineralne.

Zastosowanie

Mąka orkiszowa razowa jest idealna do:

• domowego wypieku chleba i bułek
• przygotowania wytrawnych i słodkich wypieków
• zagęszczania sosów i zup
• łączenia z innymi mąkami, np. z samopszy lub płaskurki

To właśnie z tej mąki powstaje również nasz makaron Nudle Śląskie – Orkiszowy Pełnoziarnisty (świdry, kolanka, nitki), co potwierdza jej wysoką jakość i uniwersalność.

Naturalny wybór dla zdrowej i świadomej kuchni.