Mąka z Płaskurki Pełnoziarnista BIO 500g Nudle Śląskie

Mąka z płaskurki to wyjątkowy produkt powstający z jednej z najstarszych odmian pszenicy, cenionej za swoje bogactwo składników odżywczych i naturalny charakter. Niezmieniona przez nowoczesne modyfikacje, stanowi wartościową alternatywę dla współczesnych zbóż.

Charakteryzuje się delikatnie orzechowym, lekko miodowym smakiem oraz gęstszą strukturą, która nadaje wypiekom wyjątkową sytość i aromat. Jest bogata w łatwo przyswajalne białko, błonnik oraz witaminy A, E i z grupy B, a także cenne minerały, takie jak magnez, fosfor, żelazo, wapń i cynk.

Dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy, w tym beta-karotenu (nawet 3–4 razy więcej niż w zwykłej pszenicy), wspiera odporność organizmu i chroni komórki przed stresem oksydacyjnym.

Główne właściwości

• Wysoka wartość odżywcza – bogactwo witamin i minerałów
• Lepsza strawność – gluten o bardziej przyswajalnej strukturze (nie dla osób z celiakią)
• Wsparcie serca i trawienia – błonnik i beta-glukany pomagają obniżyć cholesterol i regulują pracę jelit
• Niski indeks glikemiczny – wspomaga kontrolę poziomu cukru we krwi
• Naturalne antyoksydanty – ochrona organizmu przed wolnymi rodnikami

Zastosowanie w kuchni

Mąka z płaskurki doskonale sprawdza się w:

• wypieku chleba i bułek
• naleśnikach i makaronach
• ciastach i ciasteczkach

Nadaje potrawom głębszy smak, lekko orzechowo-miodowy aromat oraz bardziej pożywny charakter.

Płaskurka to powrót do tradycji i naturalnego odżywiania – idealna dla osób świadomie dbających o zdrowie.